Villa Mon Rêve 2021, vin BIO - Domaine Gayda - AOP Minervois La Livinière
299,99 €
TTC
Villa Mon Rêve Domaine Gayda 2021
Au nez, les petits fruits noirs, les mûres et les baies de cassis
incarnent la richesse de la Syrah. Ces arômes sont complétés par le
poivre de Timut, une empreinte épicée unique qui trouve son
origine dans le terroir spécifique de la région
Appellation : AOP Minervois La Livinière
Cépage : 80% Syrah, 20% Grenache
Locker limité à 6 bouteilles. Pour 12 bouteilles, choisissez un point Mondial Relay.
L'histoire d'un rêve
Au cœur de la Combe à La Livinière, dans le prestigieux terroir du Minervois, se dresse une petite maison de vigne chargée d'histoire. Villa Mon Rêve tient son nom d'une légende touchante : il y a longtemps, le premier propriétaire de ce vignoble fit construire cette maison pour offrir à son épouse malade un havre de paix dans un cadre naturel d'exception. Lorsqu'elle guérit miraculeusement, ils nommèrent leur refuge « Villa Mon Rêve », symbole d'espoir où les rêves prennent vie.
Procédé de vinification:
Vendange manuelle à maturité optimale.
Fermentation naturelle.
Un tiers de grappe entières, deux tiers égrappées sans foulage.
Légers remontages et pigeages pendant macération de 4 semaines.
Appellation:
- AOP Minervois La Livinière
Cépage:
80% Syrah, 20% Grenache
Terroir et élevage
Alcool:
14.00%
Acidité totale en H2S04:
3.45g/L
Sucres résiduels:
1.20g/L
Villa Mon Rêve 2021
Fiche technique
- Vin
- Vin rouge BIO
- Millésime
- 2021
- AOP
- Minervois La Livinière
Villa Mon Rêve Domaine Gayda 2021
Au nez, les petits fruits noirs, les mûres et les baies de cassis
incarnent la richesse de la Syrah. Ces arômes sont complétés par le
poivre de Timut, une empreinte épicée unique qui trouve son
origine dans le terroir spécifique de la région
Appellation : AOP Minervois La Livinière
Cépage : 80% Syrah, 20% Grenache
Locker limité à 6 bouteilles. Pour 12 bouteilles, choisissez un point Mondial Relay.